Bánh Pía Chay Satra – Đặc Sản Sóc Trăng

Bánh pía Sóc Trăng là đặc sản đặc trưng của Sóc Trăng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích.Tuy nhiên bánh pía thường có nhân trứng muối nên nhiều người ăn chay sẽ không thể thưởng thức được. Để đáp ứng mong muốn của thực khách ăn chay ngoài bánh có trứng muối đã có nhiều loại bánh Pía chay với nhiều vị khác nhau.

Với công thức làm tương tự như bánh pía mặn, chỉ khác là người ta không dùng mỡ  để trộn bột bánh mà thay vào đó là dầu thực vật  và bánh chay sẽ không có trứng vịt muối. Nhân bánh được làm từ Đậu xanh bùi bùi, vị ngọt béo thơm ngậy của Sầu Riêng hòa quyện tạo nên vị Bánh Pía Chay Satra khó quên khi thưởng thức.